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说到电梯，很多人只想到乘客的电梯。然而，随着科择的进步，电梯也在不断的改迼，并应用于各个行业中，为工作带来便利，提高工作效率，降低投入成本。因此，传菜电梯也是餐饮行业的一颗璀璨的新星，提高传菜速度，功不可没。只是，很少人仍然没有注重使用的知识，甚至是缺乏意识。
保持干净清洁很重要。大家都知道，作为餐饮行业中，尤其是 传菜设备，那么也会很容易溅到油渍，或者是油渍溢出来。如果不及时清洗的话，在传菜过程使得装菜的盘子很容易滑倒，哪怕设备运行再稳定，然而也不能预防菜盘倾倒或者倾斜的可能性，这也是很容易导致设备漏电的根源，一旦要接触设备时，后果也是不堪设想。
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杂物梯每半年检修一次。
曳引机在工作一段时间后，察看油窗加注齿轮油
导绳轮与轴间应坚持涂有光滑脂
当运转一段时间后，呈现平层不好的情形时，首先检查曳引机抱闸间隙能否正确及抱闸的夹紧螺丝能否松动，然后，调整平层磁感应器的位置，保证平层精度。
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传菜电梯分类
分曳引式和强制驱动式两大类。
传菜电梯特点
传菜电梯采用工业级PLC电脑控制，运行平稳，操作方便。
传菜电梯采用直分式手动开门，轿箱采用发纹不锈钢，美观大方。