中药在我国有着悠长的历史，我国是一个中药栽培、加工和出口大国，有很多种中草药。保存中药简单的方法便是是干燥，由于中草药有成效，如果在干燥进程中出现问题，中草药会失掉成效，如果失掉成效，它将是无用的。因而，每种中草药都有其共同的性质、加工工艺和标准。中药材烘干设备和干燥进程保证了制品的质量、外观和成效。以下总结了运用中药材烘干设备时的三个关键点。
要害一：依据中药材特性挑选干燥工艺，1、中药材品种繁多，其、外观、大小、粗细、药用成分、含水量、加工工艺等各不相同。 因而，需求依据其特性挑选适宜的干燥温度、湿度和时刻。2、黏性中药材富含黏性碳水化合物，切片后易发粘，适宜中高温干燥。3、油性中药材所含的挥发油对温度极为敏感。 当温度过高时，油会溢出外表，简单分解蜕变。 因而，在干燥进程中以中低温干燥为宜，以防止油污或发黑，然后更好地保护有效成分。4、中药材干燥后的色彩和外观是影响该类中药材质量的重要因素。 因而，它们不能在过高的温度下干燥。 注意中低温的缓慢加热。
黏性类中药材含有丰厚的黏性糖质，切片后易发黏，如玉竹、天冬、山药、为确保其内汁液不外渗，适合较中高温度枯燥。尤其如山药，淀粉含量较高，干燥后易发脆破碎，要注意在切片或处理后及时进行枯燥，不然易蜕变。中药材烘干时如当归、枳实、、牛膝等，这些中草药中所含的挥发油对温度十分灵敏，当温度过高时，会有油溢出外表，简单分解蜕变。因而，宜在中低温下干燥，以防发油或发黑，从而更好地维护功效成分。中药材烘干是中草药长期保存、中草药脱水、保存其原始成分和药用性能的一种加工进程。在以前，传统的中药材常常暴露在阳光下。但由于卫生条件差，干燥周期长，不能满足中药材的市场需求。因而，有必要使用设备对其进行干燥。依据中药材的不同，干燥进程也不同。一些中药材在超过必定温度后会失掉，因而在干燥进程中对其温度的控制非常重要，因而，可以采用料温自动控制设备来保证这一要求。
烘干房在烘干温度时，有些客户以为是越高越好，这种想法不正确，首要，我们要知道，不是一切的烘干物料需要高温烘干，关于工业物品，可能需要高温，有些需要到达100度以上，但关于大多数的农产品及药材烘干，烘干房的烘干温度挨近天然的比较好，例如，辣椒烘干、菊花烘干等 ，烘干温度在80度以内比较合适。其次，烘干房温度高会影响烘干质量。
中药材烘干机主要工作原理是，利用冷媒经过压缩机压缩，成为高温高压气体，进入冷凝器，冷凝液化放热，用于烘干房空气加热，从而提供烘干房温度。通过热风的形成使中药材物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸气由排湿系统排走，从而达到烘干中药材物料的目的。同时排湿系统可采用热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%左右的新风预热能耗，从而达到节能的效果。中药材烘干机该设备简单、方便，投资小，效果好，使用成本低，是中药、食品加工企业的烘干设备，该设备可满足多种中药的常温和变温烘干的要求,有集装箱式烘干设备和隧道式烘干设备。那么，我们在选购中药材烘干机时候需要看重那些方面？中药材烘干机选型前能做出物料的枯燥实验，深化知道相似物料现已应用的单调配备（优缺点），通常对恰入选型有协助。中药材烘干机重要有必要能适用于特定物料中药材烘干机，且满足物料单调的基本运用需求。对流单调时物料高度散漫在热空气中，临界含水率低，单调速度快，并且同是对流单调，单调措施不一样临界含水率也不一样，因此单调速率也不一样。