DNA提取过程中加的作用
O分子的作用,促进DNA沉淀,PH4.8的溶液降低了反应混合物中的pH值,起到中和作用,从而染色体DNA或质粒复性,并聚集成不可溶的网络状聚合物.同时高浓度的亦会引起蛋白质-SDS复合物和高分子量的RNA分子发生沉淀.
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工业级醋酸钠主要做什么药用
无色无味的结晶体,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙mi。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。显碱性。
用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如醋酸酯等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。在搅拌下稍冷却,趁热在乳钵中研细,并立即储存于密闭容器中备用。与甲ji纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
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应用
1、渍酸菜
白菜发缸变酸后,将脱氢用少量水溶解后,均匀倒入缸中即可。用量50公斤菜用脱氢7克。若在渍菜的同时加入本品亦可,但发缸时间要长些。用本品后,在室温20-25℃下,酸菜不长醭、不腐烂、无异臭,可保鲜到明年渍菜时,酸菜仍香脆。3、在照相药品制造、醋酸纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途。用同法可腌制如:黄瓜、辣、萝卜、芹菜、雪里红、芥菜、豆角等卤、酸腌制品。
2、成熟腐乳防霉
脱氢(脱氢醋酸汁)用量为0.03%(按体积计算)。混溶于ru汁内,可防腐6个月,腐乳不变霉,而本甲酸钠用量为0.1%时,不到3个月则霉变。腐乳盐坯成熟防腐,用本品0.03%加于ru汁内,经过6个月不发生霉变,本品也可用于青方(臭豆腐)。
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结晶醋酸钠与石灰经过加热会发生什么?
结晶醋酸钠与jian石灰经过加热可以生成甲wan气体,它是一种简单的有机化合物,分子式为: CH4,甲wan分子是正四面体形分子、非极性分子。
二、化学性质:稳定性:化学性质稳定,跟强酸(如H?SO?、HCl)、强碱(如NaOH)或强氧化剂(如 KMnO?)等一般不起反应。在适当条件下会发生氧化、热解及卤代等反应。可燃性(氧化反应): CH4+2O2→(点燃)CO2+2H2O
三、物理性质:无色无味气体 熔 点 -182.5℃ 沸点:-161.5℃ 溶解性:难溶于水,溶于醇、乙mi密 度:0.717g/L(STP)
四、取代反应:CH4+CL2→(光)CH3CL+HCL
CH3CL+CL2→(光)CH2CL2+HCL CH2CL2+CL2→(光)CHCL3+HCL CHCL3+CL2→(光)CCL4(四yang化碳)+HCL 注明:以上甲wan的四种氯代产物难溶于水,常温下除了一氯甲wan是气体外,其他三种产物都是油状液。钠离子是完全电离的,浓度较大,而由于电荷守恒,所有阴离子浓度和等于阳离子浓度和,所以c(Na+)=c(CH3COOH-)>c(OH-)=c(H+)。
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