大黄在美国曾被称为“食用大黄”。过去,人们用糖来炖它。大黄的特点是,因为它能刺激肠道排出天然——草酸。一碗炖大黄所含的草酸接近剂量。次时,有人把大黄叶当蔬菜吃,以至于草酸。相反,他们吃巧克力。无论你多么喜欢巧克力,巧克力中的草酸含量都太低了,也就是当你咽不下的时候,体内的草酸含量达不到拉肚子的程度。
大黄流行的时候,做大黄的食物有很多方法。用铝锅炖大黄,发现了一个意想不到的好处:可以把铝锅“炖”得很干净。之所以会有这种效果,那是因为草酸可以溶解铝锅的氧化膜和表面金属。当然,这种方法也会对食用者摄入铝造成潜在的危害。
沈阳草酸/大连草酸/长春草酸/哈尔滨草酸在有机合成工业中,草酸用作还原剂,用于生产、、草酸钴、草酸镍、碱性品绿、没食子酸等化工产品,以及用于合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等产品。
用作媒染剂:
草酸锑可作媒染剂,草酸铁铵是印制蓝图的药剂。
除锈作用:
草酸可用来除锈,即用作铁锈污染消除剂——草酸与铁作用,生成可溶性的草酸铁,容易被水洗去,故可除去织物上所沾染的铁迹;草酸对不锈钢有较强的腐蚀性,浓度高的草酸也容易腐蚀手,使用时要小心,皮肤接触草酸后,应及时用水清洗。
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