现在生活条件好了,一天不吃肉浑身都难受,相信很多人的冰箱里或多或少都会存放一些肉在冷冻室里吧。为了防止变质,都把猪肉放在冷冻箱里保存,但是这样也有个缺点,就是要吃的时候,猪肉已经被冻成一个大硬块儿了。很多人提前拿出来,放在冷水里,有时着急就直接放热水里化开,但事实上,这种方法是错误的。它不仅影响肉的味道,而且容易滋生细菌。所以接下来要跟大家介绍三种实用的解冻方法,简单方便,还不影响猪肉的口感。
个是物理解冻盘。对许多家庭主妇来说,解冻冷冻配料很麻烦。解冻方法有多种,包括微波解冻、热水解冻、冷水解冻和自然解冻,这些方法各有优缺点。从冰箱冷冻室取出的食物自然解冻时间长,易滋生有害物质,而快速解冻板具有快速的特点,可有效节省选择时间。采用高密度散热板,不用插电不用加热,肉质不会变老,只需要30秒解冻就完成。9倍解冻速度,快速解冻各类食材,不破坏食品的营养结构,能将营养、肉汁牢牢锁在肉里,减少食物解冻时溢出的汁水,留住美味。
解冻。只要向水中加入盐,气泡法解冻过程就可以加快。这个方法应该更容易让每个人理解。盐本身对冷冻有融化作用。冬天,当雪地结冰时,撒盐融化。我们准备一盆凉白开,不要使用自来水,防止细菌滋生。将冻肉浸泡在水中,往水中加入两勺,约20分钟左右冻能完全解冻。不仅表层的冰块完全溶解,连内部也变得松软,比普通的冷水解冻更加省时,解冻效果也更好!原文链接:http://www.dile.net/caigou/3780.html,转载和复制请保留此链接。
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